Συντελεστές: Atkins, Peter William (1940-), Αναστασιάδης, Σ., Παπαθεοδώρου, Γ. Ν. … Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-7309-51-8 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Παπαδόγγονας, Ιωάννης, Hewitt, Paul G., Σηφάκη, Ελένη … Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-524-192-6 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Καραμανλίδης, Αζαρίας Α., Παπαδόπουλος, Γεώργιος Κ., Stryer, Lubert … Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-524-190-2 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Καλύβας, Στάθης Ν., Aguilar Fernández, Paloma, Παπαγεωργίου, Χάρης … Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-524-204-6 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Ντινόπουλος, Θανάσης, Ramachandran, Vilayanur S., Blakeslee, Sandra … Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-524-193-3 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Συλλογικό έργο Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-524-191-9 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Μαρμαράς, Εμμανουήλ Β., Φεσσά - Εμμανουήλ, Ελένη Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-524-209-1 Αθήνα, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Ζαχαριάδου, Ελισάβετ Α., Ξανθυνάκης, Αντώνης, Αϊβαλή, Γκιουλσούν … Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-524-217-6 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Γαβρόγλου, Κώστας, Αραμπατζής, Θόδωρος Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-524-215-2 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Holton, David (1946-), Moennig, Ulrich, Λεοντάρη, Τίνα … Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-524-208-4 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Πολίτης, Αλέξης (1945-2025), Σηφάκης, Γρηγόρης Μ. (1935-2023) Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-524-146-9 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Spivak, Michael, Γιαννόπουλος, Απόστολος Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-7309-13-6 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Εξαντλημένο

Συντελεστές: Πετμεζίδου, Μαρία, Μπαρουξής, Γιώργος, Σηφάκης, Γρηγόρης Μ. (1935-2023) Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-524-005-9 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Χατζηιωσήφ, Χρήστος Χ. Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-524-196-4 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Atkins, Peter William (1940-), Παπαγιαννακόπουλος, Πάνος Ι., Τραχανάς, Στέφανος Λ. Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-7309-53-2 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: κ.ά., Συλλογικό έργο, Salmon, Merilee H. … Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-524-052-3 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: McMurry, John, Ορφανόπουλος, Μιχάλης, Σμόνου, Ιουλία … Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-524-055-4 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Πετμεζίδου, Μαρία, Καπετανγιάννης, Βασίλης, Μπαρουξής, Γιώργος … Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-524-004-2 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Churchill, Ruel V., Brown, James W., Καραγιαννάκης, Δημήτρης … Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-7309-41-9 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Samuelsson, Gunnar, Κορδοπάτης, Παύλος Α., Μάνεση - Ζούπα, Έβη … Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-524-015-8 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Καραμανλίδης, Αζαρίας Α., Kandel, Eric R. (1929-), Schwartz, James H. … Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-524-075-2 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Ξανθόπουλος, Βασίλης Κ., Τραχανάς, Στέφανος Λ. Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-7309-11-2 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Bolles, Edmund Blair, Γιαννίμπας, Διονύσης, Τραχανάς, Στέφανος Λ. Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-524-187-2 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Οικονόμου, Τάσος, Madigan, Michael T., Martinko, John M. … Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-524-200-8 Ηράκλειο, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Οικονόμου, Ελευθέριος Ν. (1940-) Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-7309-08-2 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Παπαδόπουλος, Γιώργος Κ., Clark, John M. Jr, Switzer, Robert L. … Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-7309-25-9 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Τραχανάς, Στέφανος Λ. Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-524-142-1 Ηράκλειο Κρήτης, 2005 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Τραχανάς, Στέφανος Λ. Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-524-141-4 Ηράκλειο Κρήτης, 2004 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Τσιάνης, Σωτήριος, Διονυσόπουλος, Νίκος Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης, Πελοποννησιακό Λαογραφικό Ίδρυμα ISBN: 978-960-524-167-4 Ηράκλειο, 2004 Κυκλοφορεί

Συντελεστές: Σακελλαρίου, Μιχαήλ Β. (1912-2014), Σηφάκης, Γρηγόρης Μ. (1935-2023) Εκδότης: Πανεπιστημιακές Εκδόσεις Κρήτης ISBN: 978-960-524-073-8 Ηράκλειο Κρήτης, 2004 Κυκλοφορεί